Dijabetes

diabetDiabetes mellitus ili šećerna bolest je najčešća metabolička bolest, savremenog doba. To je oboljenje u kome je nivo šećera (glukoze) u krvi iznad normalnih vrednosti, nastalog zbog smanjenog lučenja insulina ili zbog defekta u njegovom dejstvu. Insulin je hormon koji luči pankreas i koji kontroliše nivo glukoze (šećera) u krvi.

Stevija

steviaStevija je poreklom iz Paragvaja. Danas se uzgaja u centralnoj Americi, Australiji, Brazilu, Koreji, Kini, Tajlandu, Izraelu…
Krajem 19. veka steviju je “otkrio” italijanski botaničar Bertoni i tako omogućio njeno uzgajanje i u drugim krajevima sveta.
Stevija (Stevia rebaudiana Bertoni) je višegodišnji zeljasti grm iz porodice Astearacea, koji može porasti čak do 1m u visinu. Listovi stevije su dugi 3 – 5 cm, a široki 1,5 – 2 cm.

So, malo zrno - velik šteta

soJoš jedna namirnica koju ljudi danas previše koriste, i sasvim im je normalno i podrazumevajuće konzumiranje iste, a koja je nezdrava isto koliko i beli šećer i belo brašno, jeste – so. Soli ima svuda i u svemu, od hrane za bebe do hrane za kućne ljubimce. Ona toliko nagriza osetljiva unutrašnja tkiva u našem telu da se voda zadržava kako bi neutralizovala njen kiselinski efekat.

Trudnoća i hrono ishrana

trudnicaIshrana majke pre i za vreme trudnoće veoma je važna jer utiče na veličinu i efikasnost plecente, preko koje beba dobija sve nutrijente koji su joj potrebni za rast i razvoj.  Ukoliko beba na rođenju ima malu dužinu i težinu, smatraju stručnjaci da je veća šansa za dobijanje koronarne bolesti srca kad odrastu.

Principi pravilne ishrane po programu Hrono ishrane dr Gifing za održavanje težine

gifing

Iako je kvalitetna ishrana osnova dobrog zdravlja, mnogi ljudi ne uspevaju da unesu preporučene količine vitamina, minerala, zdravih masnoća, vlakana ili proteina.  Sve češće čujemo da se sa unosom manje hrane, telesna masnoća povecava. Nije cilj smanjiti količinu unete hrane, već nam je ona potrebna za dobar metabolizam i unos odgovarajućih nutrijenata.

Kiselost i baznost

alkalizacijaPH je skraćenica za količinu jona vodonika koje ima neka supstanca. Ukazuje na kiselost ili baznost (u ovom slučaju namirnice) i meri se na skali od 0-14.Kada je pH vrednost 7, reč je o neutralnoj namirnici, sve ispod 7 je kiselo, a iznad 7 alkalno. Naše telo je blago alkalno, tj. bazno i takva pH vrednost je optimalna za naše zdravlje.

Belo brašno - crne činjenice

Tekst je u celosti preuzet sa bloga "Mrva sreće" uz dozvolu autora.

belo brasnoNe možete zamisliti obrok bez hleba? Uživate u obilasku lokalnih pekara i poslastičarnica? Redovno jedete testeninu i picu? Sve bi to bilo dobro da nema jedne sitnice. Prehrambena industrija danas za sve to koristi belo brašno. Zašto je to ozbiljan problem? Nabaviti proizvode od belog brašna najlakša je stvar koju možete učiniti. Čim ustanete mame vas beli hleb i drugi pekarski proizvodi, a nešto kasnije tu je i testenina. Međutim, čini se da nismo ni izdaleka svesni da je belo brašno jednako nezdravo kao i rafinisani šećer! Ono nema nikakve pozitivne prehrambene koristi, čak ni proizvodi od belog brašna pojačani vitaminima nisu puno bolji.

Prijavljivanje

Pretraga

 hhfbg

POSTAVITE SVOJ RECEPT!

Prijavite se za novosti: