Mirisni lažni pirinač

4.1/5 rejting (9 glasovi)
  • Autor:: Aleksandra
  • Vreme: 45 minuta
  • Broj porcija: 2
  • Kompleksnost: Lako
Mirisni lažni pirinač

Sastojci

  • 1 glavica karfiola
  • 2 grančice svežeg ruzmarina
  • 2-3 čena belog luka
  • 1 veza peršuna
  • 1 zelena paprika
  • 2 batka sa karabatkom
  • 1-2 paradajza kao salata
  • morska so
  • biber

Postupak

  1. Batkove sa karabatkom posolite i stavite u odgovarajuću šerpu uz dodatak šolje vode da se polako dinstaju. Po potrebi dodajte vode da se meso ne zalepi za šerpu. Kad meso bude skoro gotovo, posle 30-45 minuta, u zavisnosti od debljine mesa, prebaciti meso u odgovarajući pleh sa kožurom na gore i staviti u rernu na 10-15 minuta da dobije zlatno-žutu boju.
    Nakon što je meso u rerni počnite pripremu karfiola.

  2. U multipraktik ubacite 2-3 čena belog luka, vezu peršuna, 2-3 grančice ruzmarina i 1 zelenu papriku, očišćenu. Sve iseckajte na sitne kockice.
    Zagrejte ulje a zatim stavite iseckano povrće i uz mešanje ga pržite dok ne omekša.
    Za to vreme, karfiol očistite, operite i stavite u multipraktik da se samelje dok ne dobije veličinu zrna pirinča.
    Nakon što je povrće omekšalo, dodajte karfiol i uz mešanje ostavite da se zagreje minut do dva.
    Skinite tiganj/šerpu sa ringle, stavite poklopac ili alufoliju i ostavite karfiol 5 minuta da se skuva od pare koja će se stvoriti.

  3. Gotovo meso poslužite uz pirinač od karfiola i svežu paradajz salatu.
    Ukoliko volite, možete ovo jesti uz neko drugo meso.

Podelite ovaj recept

Komentari (2)

  • Tanja

    Tanja

    22 jun 2016 at 06:11 |
    Da li bi mogao ovaj "pirinač" od karfiola za večeru, pa uz belo meso ili ribu?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      22 jun 2016 at 14:08 |
      Moze naravno!

Ostavite komentar

Komentarišete kao gost.

Prijavljivanje

Pretraga

 hhfbg

POSTAVITE SVOJ RECEPT!

Prijavite se za novosti: