Čorba od kelerabe

5.0/5 rejting (1 glasovi)
  • Autor:: Aleksandra
  • Vreme: 20 minuta
  • Broj porcija: 2
  • Kompleksnost: Veoma lako
Čorba od kelerabe

Sastojci

  • 1 veća keleraba
  • 1/2 komorača
  • 1 manja glavica luka
  • 50 gr pancete
  • so
  • biber

Postupak

  1. U 1 litar vode stavite da se kuva keleraba, lišće od kelerabe, komorač i luk. Po ukusu dodajte so i biber. Sa solju ne preterujte jer panceta ima slanost koja može biti prejaka te dodajte soli vrlo malo. Za to vreme u suvom tiganju ispecite pancetu. Ja sam koristila Kosmajska pancetu. Kada povrće omekša uz pomoć stapnog miksera ili blendera sve izmiksajte.
    Pre služenja pospite pancetu od gore.

  2. Napomena: Meni je ostalo pola komorača od OVOG recepta ali vi svakako možete staviti i svež da se kuva, samo ga tanko isecite kao i kelerabu da bi proces kuvanja ubrzali.
    Ja sam u čorbicu dodala i malo svinjskog mesa koje mi je ostalo od drugog ručka tako da je ovo za mene bio kompletan obrok. Ukoliko ne dodate dodatno meso u čorbicu, ovo možete pojesti 15tak minuta pre glavnog jela.
    Ukoliko dodate lišće kelerabe, čorba će imati ovako intezivnu zelenu boju, bez lišća će biti krem boje. Moj savet je da lišće obavezno stavite jer je prepuno vitamina A, vitamina K, karotena, minerala i vitamina iz grupe B.

Podelite ovaj recept

Komentari (2)

  • Vida

    Vida

    07 novembar 2016 at 18:16 |
    Da li može domaća slanina umesto pančete? I da li može bez komorača?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      07 novembar 2016 at 21:19 |
      Može oba naravno :)

Ostavite komentar

Komentarišete kao gost.

Prijavljivanje

Pretraga

 hhfbg

POSTAVITE SVOJ RECEPT!

Prijavite se za novosti: