Natašine 5 minuta lepinje

3.8/5 rejting (134 glasovi)
  • Autor:: Aleksandra
  • Vreme: 20 minuta
  • Broj porcija: 2
  • Kompleksnost: Veoma lako
Natašine 5 minuta lepinje

Sastojci

  • 200 ml kiselog mleka
  • 400 ml brašna tj 2 šolje od 2dcl
  • 1 jaje
  • morske soli po ukusu
  • 1/2 kašičica sodebikarbone

Postupak

  1. Rernu uključiti na 250 stepeni i staviti prazan pleh u rernu.

    Sve sastojke staviti u posudu i pomešati.

    Ostaviti da umućena smesa stoji dok se rerna ne zagreje.

    Nakon što se rerna zagrejala, staviti pek papir ili premazati pleh sa uljem/mašću i kašikom vaditi lepinjice. Od ove smese ispadne 6 do 8 komada lepinja.

    Peći 5 do 7 minuta u zavisnosti od rerne.

     

     

     

  2. Ja sam koristila mešavinu speltinog i ječmenog brašna, ali može se koristiti bilo koje dozvoljeno brašno. Po ukusu možete u smesu dodati semenke lana, suncokreta, susama, golice.

  3. Napomena: Kako je ovo složeno jelo zbog kiselog mleka i jaja ukoliko se pravi u originalnom receptu ne treba ga jesti često, jednom u 10tak dana. Ukoliko umesto kiselog mleka stavite kiselu vodu ili običnu možete ih jesti svaki dan samo povedite računa o količini pojedenih jaja.

Podelite ovaj recept

Komentari (85)

  • Dragan

    Dragan

    10 jul 2014 at 16:59 |
    Mislili ste mozda 400g brasna?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      12 jul 2014 at 09:12 |
      Ne, bas 400ml. To su dve solje od 2dcl ;) Tako je i u originalnom receptu
  • Jasna

    Jasna

    13 jul 2014 at 08:58 |
    Postovanje, posto sam potpuno nova, molim Vas recite mi da li ove lepinjice mogu da se jedu u restrikrivnoj fazi, s obzirom da sadrze i jaje i kiselo mleko.
    • Aleksandra

      Aleksandra

      13 jul 2014 at 14:43 |
      Mogu ali ne treba ih jesti cesto. Ukoliko zelite da ih jedete cesce mozete kolicinu kiselog mleka zameniti sa istom kolicinom kisele vode
  • Rada

    Rada

    13 jul 2014 at 14:47 |
    Pravim duplu meru i pojede se za cas. Svi jedu i zadovoljni su. Ja dodam semenke suncokreta,golicu ,lan i pospem susamom. Super su . Kombinujem ovseno,heljdino i razano brasno i to dok dobijem zadovoljavajucu gustinu.(manje od 400g.) Pozdrav.
  • Milica

    Milica

    13 jul 2014 at 14:54 |
    da li moze da se kosristi integralno razano brasno?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      15 jul 2014 at 06:58 |
      Moze naravno
  • Aleksandra

    Aleksandra

    18 jul 2014 at 09:29 |
    Sa kojim brasnom ispadnu najukusnije lepinjice? :)
    • Aleksandra

      Aleksandra

      19 jul 2014 at 05:20 |
      Zavisi sta volite. Neko ne voli npr ukus heljdinog brasno, neko jecmenog. Experimentisite i nadjite vasu kombinaciju ;)
  • Jelena Lazarević

    Jelena Lazarević

    21 jul 2014 at 18:52 |
    ako napravim lepinje i zamenim kiselo mleko kiselom vodom, moze li se posle uz njih jesti nesto mlecno -posto u njima ima jaje?
    spada li ta kombinacija u ono -slozena jela- ili je zabranjena?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      24 jul 2014 at 13:45 |
      Može mlečno jer je to ipak 1 jaje na oko 6 do 8 lepinja koje nećete sve pojesti u istom obroku. Samo gledajte da to ne bude često na meniju. Pravili su i u kombinacji voda i brašno i kažu da su isto ok
      • Biljana

        Biljana

        08 jul 2016 at 13:32 |
        Ja sam ih pravila sa kiselom vodom i bez jajeta i ispale su super.Jedino sam dodala oko 2 kašike maslinovog ulja
        • Aleksandra

          Aleksandra

          08 jul 2016 at 17:26 |
          Za ove vrele dane one su idealne! Em sto brzo budu gotove nego sto su i preukusne
  • Sandra

    Sandra

    23 jul 2014 at 11:00 |
    Mogu li da se stave u aparat za mafine?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      24 jul 2014 at 13:43 |
      Probajte pa nam javite :)
  • maja

    maja

    05 avgust 2014 at 05:43 |
    Napisite tacno i jasno DVE SOLJE brasna - ja nisam citala komentare, sto i ne bi trebalo da bude obaveza, i unistila sam 400 grama brasna sto je gotovo mera za hleb koji bi mi trajao par dana!
  • Danijela

    Danijela

    07 avgust 2014 at 10:59 |
    Pa lepo piše 400ml
  • LJiljana

    LJiljana

    07 avgust 2014 at 15:30 |
    Lepo piše 400 ml iliti 4 DECI brašna i ne znam šta nije jasno!! Hvala na predivnom i brzom hlebčiću. Izmešala sam brašna, dodala semenke i SAVRŠENO
  • Gordana

    Gordana

    10 avgust 2014 at 08:08 |
    Mogu li da se sipaju i u korpice za mafine, pa da se tako peku?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      10 avgust 2014 at 12:51 |
      Probaj pa nam javi ;) Verujem da moze
  • Dajana

    Dajana

    11 avgust 2014 at 17:54 |
    E stvarno ove lepinje su carobne! Ima tako puno varijacije da se spreme ,evo danas sam ih napravila tako da sam dodala malo isitnjenog belog luka (1 cen) i svezi persun ,pa vi nemozete ni pretpostaviti kakav je taj ukus pikantan bar se meni dopao ,,,,mmmmmmmmmm
  • ivana

    ivana

    30 avgust 2014 at 11:16 |
    Fanstasticne su,nista jednostavnije i ukusnije nisam pravila:)
  • nova

    nova

    02 septembar 2014 at 05:45 |
    Prvi put sam juce ovo napravila od mesavine speltinog i jecmenog brasna i imaju nekako gorkast ukus I prilicno neprijatan miris. Da li je to od sode bikarbone ili tako mora da bude ne znam. Ali evo ja jedem njih, one jedu mene. Kao gurmanu I nekome ko voli hleb I peciva, bice mi veoma tesko da se na ovo naviknem. Ili ja negde gresim?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      02 septembar 2014 at 06:28 |
      Ako ste preterali sa kolicinom sode ona hoce da da taj gorak ukus. Speltino a i jecmeno brasno su prilicno neutralnog ukusa. Ovseno brasno npr gorci.
      • nova

        nova

        02 septembar 2014 at 06:47 |
        Stavila sam nepunu kafenu kašičicu, ali osim gorčine ima i neobičan, za pecivo pomalo neprijatan miris. Inače volim sve vrste integralnog peciva, ali ovo je sasvim drugačijeg ukusa..... Iako su vazdušaste i ne primećuje se nedostatak kvasca... Samo mi potvrdite da to treba tako da bude, jer ne znam gde sam mogla da "pogrešim".
        • Aleksandra

          Aleksandra

          02 septembar 2014 at 10:54 |
          Ne treba da ima takav ukus. Da li ste sa tim brasnom vec nesto pravili? Da nije mozda problem u samom brasnu?
          • nova

            nova

            02 septembar 2014 at 15:31 |
            Ne znam u cemu je stvar. Moram naci nekoga ko to vec pravi da probam. Brasno sam juce prvi put kupila u Zdravoj hrani na Bajlonijevojpijaci, kesa od 1kg kosta oko 230din, vazi do avg/2015. A bas zelim lepe ukusne lepinjice !!!
  • Lana

    Lana

    02 septembar 2014 at 11:16 |
    Može li samo od integr. pšeničnog, da li je neko pravio?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      03 septembar 2014 at 06:54 |
      Ako ne postoji intolerancija na psenicno brasno mozete ga koristiti.
  • Biljana

    Biljana

    04 septembar 2014 at 17:30 |
    Samo da podelim svoje iskustvo sa vama. Od kako sam probala ovo pecivo hleb više ne pravim, ovo je jednostavnije i ukusnije. Probala sam da ih pravim samo od brašna (spelta i integralno pšenično), sode, soli i kisele vode uz par kapi ulja, bez kiselog mleka i jaja da bih mogla kombinovati sa svim namirnicama. Sjajne su, i dalje vazdušaste i menkane :) Tako da... hvala za sjajan recept.
    • Aleksandra

      Aleksandra

      05 septembar 2014 at 14:49 |
      Drago nam je da vam se svidjaju!
  • Vesna

    Vesna

    05 septembar 2014 at 21:01 |
    Pravila sam ih vec nekoliko puta, sa raznim vrstama brasna ali uvek dodajem beli luk u granulama, origano i bosiljak , lan i savrsene su. Deca mi vise ne zele peciva iz ""Hleb & kifla ""
  • Danijela

    Danijela

    25 septembar 2014 at 17:52 |
    Recept je ooodlican, nema greske :) ja sam samo sa obicnim jecmenim brasnom i bas su ukusne :)
    Hvala puuuno za recept
    P.S jako sam se smejala kada sam procitala komentar " recite lepo 2 solje..." msm zao mi je sto se zena zeznula nego sam tako i ja pre par dana pravila kolac s pola mozga pa sam pobrljala mere i bacila sve sastojke i vise nisam imala za drugu meru ...a gosti stizu :)))
    • Aleksandra

      Aleksandra

      26 septembar 2014 at 09:53 |
      Hahahah... ma dobro, svakom se dešava da malo "zaglupi" ;)
  • Marija

    Marija

    30 septembar 2014 at 19:56 |
    Ovo je fenomenalno.... Navukla sam se posle prve ture.
  • Mica

    Mica

    20 oktobar 2014 at 13:10 |
    Nisam na ovoj ishrani, vec na intoleranciji. Dozvoljena brasna su mi: raz, soja, jecam, proso, ovas, pa bih Vas zamolila da me posavetujete koje da koristim, pomesam....Da ne ispadne gnjecavo, lepljivo, gorko, bezukusno , jer ja ne umem, sta god da umesim, ne valja :(
    • Aleksandra

      Aleksandra

      21 oktobar 2014 at 12:16 |
      Ovas zna da bude gorak. Stavite malo vise jecma, recimo 50% da bude jecmeno brasno a ostalo jednako podelite razeno, ovseno i proseno brasno. Sojino brasno se ne koristi u HI a i ne znam kakvog je ono ukusa da bi dala savet, mozda i ono gorci
  • Bojana

    Bojana

    28 oktobar 2014 at 13:31 |
    Moze li po ovom receptu da se napravi hleb (npr od duple mere) ? Mozda peci malko duze ? Inace su izvrsne, vise puta sam ih pravila kombinacijom najcesce graham i razanog brasna :) Pozdrav za sve hronere !
    • Aleksandra

      Aleksandra

      29 oktobar 2014 at 16:17 |
      Nemam informaciju da je bilo ko probao da pece u formi hleba, verujem da moze samo ce vam trebati malo duze vremena da se ispece
      • Bojana

        Bojana

        29 oktobar 2014 at 19:43 |
        E pa probacu vec koliko sutra pa javljam ! :)
        Hvala !
        • Aleksandra

          Aleksandra

          30 oktobar 2014 at 19:21 |
          Čekamo :)
          • Bojana

            Bojana

            02 novembar 2014 at 20:58 |
            Samo da izvestim da je hleb bio odlican (nisam bila tu za vikend), poprilicno sam ga istanjila da bi se ispeklo sve, negde oko 1,5 cm debljine, skoro da je zalicilo na onaj svedski hrskavi hleb :) . Veoma ukusno i pojelo se brzo :)
            ps. imam i sliku u telefonu ali ne znam kako da okacim
  • Ljudmila

    Ljudmila

    17 novembar 2014 at 16:55 |
    Meni jedino nije sasvim jasno kako se vade kasikom? Posle se istanje ili? Nova sam, ne zamerite
    • Aleksandra

      Aleksandra

      19 novembar 2014 at 16:34 |
      Smesa koja se dobije je zitka, rukom ne biste mogli da ih vadite, zato je nabolje da se posluzite kasikom
    • Aleksandra

      Aleksandra

      19 novembar 2014 at 16:34 |
      Smesa koja se dobije je zitka, rukom ne biste mogli da ih vadite, zato je nabolje da se posluzite kasikom
  • Sandra

    Sandra

    20 novembar 2014 at 12:55 |
    Moje su se ispekle spolja a ostale nepecene unutra. Gde pogresih? :(
    • Aleksandra

      Aleksandra

      20 novembar 2014 at 14:47 |
      Malo ih više rastanji sledeći put i eventualno duže peci na nižoj temperaturi. Nije svaka rerna ista, nekima je dosta 5 minuta nekome treba i 15 da ih ispeče
  • Svetlana

    Svetlana

    06 decembar 2014 at 21:40 |
    Odlične! :)
  • Irena

    Irena

    07 decembar 2014 at 19:22 |
    Pravila danas, divne su! Mnogooo bolje od Tonusa koji mi vec na nos izlazi... Hvala na super reseptu!
  • Nada

    Nada

    08 januar 2015 at 15:25 |
    Probala sam sinoc da ih napravim i izgleda samo meni nisu uspele :-( Zeznula sam se pa sam umesto kisele vode stavila obicnu i nisu porasle nikako.Spekle se a unutra ostale zive.Jel problem bio u vodi?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      08 januar 2015 at 19:07 |
      Ja sam ih spremala i sa običnom vodom i nisam imala taj problem. Vreme pečenja zavisi od rerne. Meni se najbrže ispeku kad ih stavim na vreo pleh. Probaj sledeći put da ih pečeš malo duže
  • Nada

    Nada

    08 januar 2015 at 21:03 |
    Neverovatno!Opet sam ih pravila,dodala i kiselu vodu i za svaki slucaj stavila malo praska za pecivo,smanjila rernu i opet su uzasne!Sprzene a unutra gnjecave :-( Od brasna sam stavila speltu i razano..zasto nece da mi uspeju?Ocigledno mi testa ne idu..
    • Aleksandra

      Aleksandra

      09 januar 2015 at 09:32 |
      A kakvo ti testo bude? Tečno ili gusto. I koje veličine ih praviš?
  • Nada

    Nada

    09 januar 2015 at 12:44 |
    Prvi put je bilo dosta retko a sinoc je bilo malo gusce ali ne mnogo..vadim ih sa kasikom i gledam da ne budu mnogo debele ali one umesto da porastu ostanu spljeskane i sprzene..mozda je rerna problem..
    • Aleksandra

      Aleksandra

      09 januar 2015 at 22:59 |
      A da li stavis sodu bikarbonu? Da li je ona sveza?
      Gustina treba da bude otprilike kao puding, ja stavim 1 kašiku, narastu možda duplo ali budu lepe rupičaste iznutra
  • milica

    milica

    22 januar 2015 at 20:26 |
    Od brasna imam raz i jecam...koliko sam skontala moze sa tim.E sad me interesuje koliko ide vode u ovom receptu koji ste vi objavili?I da li sam dobro razumela stavim brasno kis.vodu mesto jaja i kis.mleka posolim i dodam sodu ili pzp i to je to...
    • Aleksandra

      Aleksandra

      23 januar 2015 at 09:11 |
      Tako je. Stavite istu kolicinu vode kao sto ide kiselog mleka.
  • Marica

    Marica

    05 mart 2015 at 18:46 |
    Ja ubacim i seme od koprive.
    • Aleksandra

      Aleksandra

      06 mart 2015 at 12:15 |
      Uzmi u obzir da semenke koprive ne podnose visoke temperature, gube svoja svojsta, tako da kao i da ih nisi stavila :(
  • Aleksa

    Aleksa

    01 april 2015 at 18:34 |
    Pozz,
    Koliko pojedete lepinjica od ove jedne smese? Pretpostavljam da ne pojedete sve u jednom obroku?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      02 april 2015 at 16:58 |
      Ja lično dobijem 6 lepinja pojedem 2, kada sam extremno gladna 3 ali imam manji apetit
  • MOPHAPKA

    MOPHAPKA

    08 septembar 2015 at 14:15 |
    Da li je iko probao u kalupima ? Očekujem neki komentar, jer ih pravila kao štapiće ili mafine
    • Aleksandra

      Aleksandra

      10 septembar 2015 at 22:20 |
      Ja sam ih pravila, malo duze se peku ali isto ispadnu skroz ok
  • Ljubica

    Ljubica

    21 novembar 2015 at 15:35 |
    Ovo je jedan fenomenalan recept. Ukusne su, a pritom se bas brzo prave te su me i spasile par put kad niti sam imala hleb niti sam imala vremena da ga napravim :-) ja pravim ih sa kiselom vodom umesto kiselog mleka, a moram da probam i bez jaja (mislim da sam procitala da je neko vec pravio i bez jaja)..
    • Aleksandra

      Aleksandra

      21 novembar 2015 at 18:04 |
      Da moze i bez jaja. Mada to 1 jaje na tu kolicinu uopste ne smeta a da bolji ukus i teksturu ;)
    • Aleksandra

      Aleksandra

      21 novembar 2015 at 18:04 |
      Da moze i bez jaja. Mada to 1 jaje na tu kolicinu uopste ne smeta a da bolji ukus i teksturu ;)
  • Jasminka

    Jasminka

    19 januar 2016 at 11:09 |
    Toliko sam zahvalna na ovom receptu, da nemam reči. Meni su ove lepinjice postale sastavni deo HI, tj. pod reči HI, u mom rečniku je slika ovih lepinjica :-D Modifikujem, prilagodjavam, mešam brašna ovako-onako i sl, ali u osnovi - to je taj recept. Još jedno - nemojte se preći i peći duže od propisanog (opet zavisi od rerne), iako je meko na "pipanje", da ne presušite. Pravim duplu smesu, jedemo po 2-3 dana, delimo po familiji i svi srećni :-D H V A L A
    • Aleksandra

      Aleksandra

      19 januar 2016 at 13:33 |
      Ovo je najčitaniji recept na blogu, to valjda govori dovoljno koliko je dobar ;)
  • Rada

    Rada

    15 mart 2016 at 17:06 |
    Cao, da li testo treba da je gudtine kao recimo gusce testo za palacinke? Hvala
    • Aleksandra

      Aleksandra

      15 mart 2016 at 21:05 |
      Da i gušće od toga. Više da je čvrsto nego tečno. Kad izvadite kašikom smesu da može da se oblikuje, ali ne treba da bude previše gusto jer će biti tvrde
  • Filip Stokic

    Filip Stokic

    23 april 2016 at 17:00 |
    Koristio sam 200ml kisele vode umesto mleka, i brasno od prosa, i heljdino brasno, ali 15ak minuta sigurno je trebalo da budu gotove, i nisu mi nadosle lepinje. Sad mozda je to zbog bezglutenskog brasna, ne znam, razmisljam da probam sutra u okrugloj vatrostalnoj posudi da napravim jednu vecu lepinju, da vidim kako ce tu ispasti.
    • Aleksandra

      Aleksandra

      23 april 2016 at 20:01 |
      Vreme svakako zavisi od rerne. Ja recimo u mojoj pecem 5 minuta, kad sam kod roditelja treba mi sigurno 15tak min da budu pecene. Mnogo znaci i ako se zagreje dobro pleh, to ubrzava proces pecenja
  • Dijana

    Dijana

    05 septembar 2016 at 12:48 |
    Da li moze da se pravi samo od razenog brasna?
    • Aleksandra

      Aleksandra

      05 septembar 2016 at 21:33 |
      Može naravno
  • Maja

    Maja

    23 oktobar 2016 at 19:21 |
    Jel se mogu praviti samo od integralnog psenicnog brasna u periodu restrikcije?? Pozdrav veliki
    • Aleksandra

      Aleksandra

      24 oktobar 2016 at 07:17 |
      Psenicno brasno treba izbegavati u periodu restrikcije, ali ako vama ono ne smeta, onda ga mozete koristiti.
    • Aleksandra

      Aleksandra

      24 oktobar 2016 at 07:17 |
      Psenicno brasno treba izbegavati u periodu restrikcije, ali ako vama ono ne smeta, onda ga mozete koristiti.
  • Saki

    Saki

    06 decembar 2016 at 19:37 |
    Ja imam razano, ovseno i jecmeno brasno trenutno, a pravila bih bez jaja i mlijeka. Koliko cega da stavim da ne ispadnu gorke. Znam da ovseno daje gorcinu.
    • Aleksandra

      Aleksandra

      07 decembar 2016 at 21:29 |
      Previše ovsenog brašna kao i sode bikarbone hoće da da gorčinu. Moj predlog je da stavite 1 šolju raženog a po pola šolje ječmenog i ovsenog
  • Milena

    Milena

    20 decembar 2016 at 21:00 |
    Aleksandra, Vi ste genije!!!ovo je super,za 20 min sve gotovo..bez fermentiranja bez cekanja a ukusno!!spas?hvala
  • Aleksandra

    Aleksandra

    03 septembar 2014 at 06:54 |
    Bas mi je zao :( Mozda da probate jos jednom sa manjom kolicinom sode i pola mere brasna :(
  • Jelena

    Jelena

    19 septembar 2014 at 19:53 |
    I meni su ispale par puta bas gorke iako nisam preterala sa sodom, ai brasno je bilo super ok, meni se desilo jo snesto, stavila sam seme suncokreta i ono je svaki put pozelenelo?? Jel i to od sode i jel se to nekome desilo? Hvala na odgovoru!
    POzdrav
    • Aleksandra

      Aleksandra

      22 septembar 2014 at 10:36 |
      Da, oksidira seme. Nista strasno, jestivo je.
      Ovseno brasno je isto gorko, ako ste ga koristili mozda je od njega
  • Aleksandra

    Aleksandra

    03 novembar 2014 at 09:50 |
    Drago nam je da vam se svideo. Slike nazalost nisu dozvoljene medju komentarima :(
    • ljilja

      ljilja

      25 januar 2015 at 14:46 |
      extra,lako,brzo,ukusno i uspelo...hvala!

Ostavite komentar

Komentarišete kao gost.

Prijavljivanje

Pretraga

 hhfbg

POSTAVITE SVOJ RECEPT!

Prijavite se za novosti: