mamas logoIako potičem iz porodice u kojoj se ajvar nikada nije kuvao a još manje jeo, ajvar je za čudo jedan od mojih omiljenijih priloga u svim situacijama. Kako ga moja mama nije spremala, nemam onaj osećaj, "moja mama to kuva najbolje", a verujte mi na reč, moja mama kuva mnoge stvari najbolje na svetu ;)

Nakon što sam počela da živim sama počela sam ajvar i intezivnije da kupujem. I probam. A probala sam sve što postoji na tržištu. I vraćala sam se, uvek sam se vraćala jednom i jedinom, mama's ajvaru. Valjda zato što je mamin ;) Ko više prati grupu na fejsu, zna da često okačim kada je neka akcija ovog ajvara, a sticajem okolnosti okačila sam pre par meseci akciju, tri teglice, po super ceni... Posle par nedelja, usledio je poziv od "Izdavačke kuće Finesa" u kojem mi objašnjavaju da su linkovi koje sam sherovala stigli do proizvođača Mama's ajvara i da oni žele da mi se zahvale. I tako, par dana kasnije odlazim od njih sa punom kesom teglica, ajvari, ljuti, obični, krastavčići, slatko od smokava, malidžano...
Vraćajući se kući  sa punom kesom proizvoda shvatam koliko ljudi ozbiljno shvataju svoj posao. Moja jedna obična ljudska reakcija, da podelim vest sa vama o sniženju i njihova isto takva, ljudska reakcija da se zahvale na onome što sam uradila. I bude mi jasno, zašto sam odabrala baš taj brend, jer to se vidi sa kilometra. Poštena, vredna, domaćinska kompanija kojoj je stalo do krajnjih potrošača. Iskreno se nadam da će i domaće kompanije shvatiti da nije sve u plaćenoj reklami i da nije sve u tome da imaju brend. Brend treba negovati, gajiti i ceniti krajnjeg kupca, jer krajnji kupac je taj koji odlučuje hoće li za vaš proizvod reći "ovo je bolje nego što moja mama kuva".
Ako ste pomislili da je ovo plaćena reklama, ne nije! Ovo je moja reakcija na jedan gest koji su učinili ljudi čiji brend rado preporučujem i koji ću uvek rado preporučivati. I u znak zahvalnosti, ovaj recept posvećujem upravo njima.

Veliko hvala Mama's food.

Ako želite da saznate nešto više o brendu Mamas možete posetiti njihov web sajt klikom OVDE ili ih pratite putem Facebook stranice klikom OVDE

mamas hleb
Mama's hleb

Sastojci:
200 gr speltinog brašna
100 gr heljdinog brašna
50 gr mlevenog lana
50 gr mlevenog prosa
50 gr mlevenog badema
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica soli
400 ml mlake vode
1/2 limuna

Priprema:
Semenke samleti i staviti u veću posudu. Dodati brašno, so i sodu bikarbonu. Sve sastojke pomešati. Zatim dodati ulje i mlaku vodu. Vodu nemojte dodavati odjednom, dodajte pola, pa počnite da mešate. Stavite toliko vode da smesa bude žitka i da se lako meša. Posudu poklopite ili stavite krpu preko i ostavite sa strane da fermentiše. Nakon minimum 6 sati, testo promešajte još jednom, dodajte sok od pola limuna i prespite smesu u odgovarajući pleh. Od gore pospite semenke po izboru. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni 30 do 45 minuta. Nakon 30tak minuta proverite sa nožem ili čačkalicom da li je hleb pečen. Ostaviti na rešetku da se ohladi. Služiti isključivo uz mama's proizvode :)

Nemate prava da postavljate komentare.

Prijavljivanje

Pretraga

 hhfbg

POSTAVITE SVOJ RECEPT!

Prijavite se za novosti: