vege

Predloženi jelovnik je rađen na osnovu opštih preporuka. Za bolje efekte i lični jelovnik možete kontaktirati Centar za Hrono Ishranu dr Gifing

 

Doručak:

  • Hleb - ( napravite hleb od integralnog ovsenog i raženog brašna, dodajte malo ulja, sode bikarbone i prašak za pecivo, vode. Testo podelite na delovi i izvaljajte u loptice i stavite na pleh. Pomešajte ulje i izgnječite beli luk, mleveni lan, golicu, biber, bosiljak i premažite testo ). Uz hleb možete da pojedete domaći ajvar (bez šećera i sirćeta) i avokado
  • Jaja sa prazilukom i crnim maslinama (5-6 kom), Nanin hleb
  • Jaja sa paprikom, paradajzom, Sickin hleb
  • Proja (heljdino i integralno ovseno brašno) sa blitvom ili sa pečurkama (umesto mleka se stavlja kisela voda)
  • Palačinke (heljdino i integralno ovseno brašno ili od speltinog brašna), ajvar ili sa nekim povrćem
  • Namazi: humus, susamov tan, puter od golice, namaz od maslina (u blender ubaciti masline, paradajy, peršun, đumbir i biber), baba ganuš, namaz od pečuraka (prodinstajte pečurke i luk, biber, usitniti u blenderu, po ukusu dodati limun i peršun)
  • Žitarice od celog zrna - sa bademom ili lešnikom
  • Kačamak (napravljen sa heljdinim brašnom ili sa speltinim) i bademovim mlekom
  • Pita od heljdinih kora sa povrćem (sa tikvicama, ili sa patlidžanom ili sa zeljem)
  • Jaja sa povrćem
  • Bruskete sa kvasnim hlebom, izrendan paradajz sa origanom i sa malo belog luka

Napomena: Dovoljno je odabrati 3 kombinacije i njih menjati na nedeljnom nivou

Ručak

  • Brokoli i karfiol sa ribom (iseckati crni luk i šampinjone, propržiti ih. Brokoli i karfiol iskidati na cvetiće pa dodati šampinjonima. Naliti domaćom supom i kuvati 20 minuta. Paradajz iseći na kriške, kao salatu i posuti sirovim suncokretom)
  • Ćufte od sočiva sa tikvicama (Sočivo potopiti da stoji u vodi oko 6 sati, zatim samleti u blenderu, dodati rendanu tikvicu i začine, mirođija, peršun, biber, majčina dušica. Smesu oblikovati kao ćufte i ređati u pleh preko pek papira. Zapeći u rerni)
  • Punjene paprike sa dinstanim tikvicama i prazilukom, bez pirinča
  • Punjene tikvice sa dinstanim pečurkama, bez pirinča
  • Salata, grilovano, bareno i sveže povrće sa 30 gr badema ili lešnika sirovih 1x nedeljno ili sa sirom 1x nedeljno
  • Kinoa (amarant) prodinstati na praziluku sa povrćem ili pečurkama 2x nedeljno maksimalno
  • Grilovane pečurke (bukovače) sa grilovanim povrćem preliveno hladno ceđenim maslinovim uljem
  • Zelena boranija sa mešanom salatom (bez zaprške)
  • Punjene paprike sa crvenim pasuljem (prodinstati crveni pasulj sa prazilukom, napuniti paprike i preliti sokom od paradajza)
  • Crveni ili šareni pasulj sa mešanom salatom (bez zaprške)
  • Domaće supe ili čorbe (bez zaprške i rezanaca)
  • Kiseli kupus (sarma, podvarak, salata sa crvenom paprikom) . bez pirinča
  • Mahunarke možete da jedete do 3x nedeljno
  • Amarant ili kinoa 2x nedeljno

Večera

  • Grilovano povrće 2 vrste  2x nedeljno
  • Kinoa sa brokolijem 2x nedeljno
  • Amarant sa krastavcima
  • Sveža salata napravljena od 2 vrste zelenog povrća začinjena hladno ceđenim uljem od koštica grožđa
  • Potaž od brokolija, zelena salata sa šakom bundevinog semena (uveče se ne jedu lešnik i badem)
  • Grilovane tikvice sa humusom i zelena salata
  • Zelena boranija sa salatom 1x nedeljno
  • Riba iz konzerve 1x nedeljno

Napomena:

Badem ili lešnik uz doručak ili ručak 30g (3x nedeljno)

 

Iskustvo članice Jelene Radosavljević sa njenim predlogom jelovnika možete pročitati OVDE

Komentari   

+2 # Saki 15-09-2014 07:14
:lol: Hvala!
+1 # Sanjarka Snova 17-09-2014 10:40
Nema na čemu :-*
+29 # andjelija 25-10-2014 20:39
Otkud jaja u postu?
+5 # Sanjarka Snova 26-10-2014 09:00
Ceo tekst kako stoji u naslovu je za one koji poste ili su vegeterijanci ili vegani. Tekst je opsti, samo neka svako izbaci ono sto ne jede ;)
0 # ana84 22-01-2015 15:47
Moze li recept za posno tijesto za picu, od dozvoljenih brasna? Hvala
+5 # Sanjarka Snova 13-03-2016 15:10
http://hronohrana.com/recepti/dorucak/item/pica
-5 # katarina.26 16-02-2015 22:08
Sta može za doručak od pahuljica? Ovsene, ječmene. ..da li može kakao i mleveni lan, kao i par suvih šljiva
Restrikcija je u pitanju
Hvala
+1 # Sanjarka Snova 13-03-2016 15:09
Pahuljice se ne jedu, samo cela zrna žitarica i mekinje.
Mleveni lan moze.
Suve sljive ne u restrikciji
+1 # vickyd 13-03-2016 14:08
Da li u restrikciji za doručak smeju makarone od heljde sa kiselim mlekom i šunka?
+1 # Sanjarka Snova 13-03-2016 15:10
Smeju.
+3 # martina 10-05-2016 14:42
S obzirom da sam vegetarijanka, a krećem sa hrono ishranom, imam jednu nedoumicu. Videla sam da u fazi restrikcije nije dozvoljena upotreba mahunarki, pasulja, boranije, sočiva itd. Međutim ovde vidim da u predlozima stoje i ove namirnice. Pa me zanima da li smem povremeno da ih jedem za rucak ili ne?
0 # Sanjarka Snova 10-05-2016 14:44
Mozes ih jesti ukoliko si vegeterijanka, jer vi imate razlicite nacine ishrane tj ne jedete proteine. Tako da, slobodno.
-1 # martina 11-05-2016 13:00
Hvala puno na brzom odgovoru. :)

Nemate prava da postavljate komentare.

Prijavljivanje

Pretraga

 hhfbg

POSTAVITE SVOJ RECEPT!

Prijavite se za novosti: